Cardápio de dieta para emagrecer rápido: o guia definitivo

Quem nunca se aventurou numa dieta maluca - que prometia enxugar dezenas de quilos num curto período de tempo - que atire a primeira pedra.

Muitas dessas dietas (geralmente bastante restritivas), até podem trazer resultados animadores, num primeiro momento. Afinal, é difícil não emagrecer após uma semana comendo só abacaxi, não é mesmo?

Brincadeiras à parte, vamos combinar: o real problema das dietas miraculosas é que elas são inviáveis a longo prazo. Isso porque elas não focam na reeducação alimentar, não criam novos hábitos. Resultado: após alguns dias, desistimos. E acabamos recuperando todo o peso perdido...

Mas será que existe um cardápio de dieta para emagrecer rápido que realmente funciona? Um cardápio simples e possível de ser seguido? 

Neste texto, você vai descobrir que sim, esse tipo de cardápio existe! E, além de ser bastante prático, pode ser facilmente personalizado de acordo com seus gostos pessoais. Interessou? Então siga a leitura!

Conheça a dieta que funciona de verdade

Não que esta seja a única dieta que realmente funciona. Contudo, certamente, é uma das mais descomplicadas. Isso porque ela foca numa única regra básica, o que torna a escolha de alimentos bastante versátil e acessível. 

Essa premissa beneficia a todos, mas principalmente àqueles que fazem a maior parte de suas refeições na rua - logo, sem tantas opções de controle.

Estamos falando da dieta low carb! Sim, ela mesma, a já famosa estratégia de reeducação alimentar pautada pela redução de carboidratos. Note: falamos redução, não exclusão. Tudo é uma questão de adequar quantidades às suas metas.

O ideal é reduzir ao máximo a ingestão de carboidratos, especialmente no início da dieta ou quando se objetiva resultados mais rápidos. Com o tempo, a porção de carboidratos pode ser aumentada. Porém, sem excessos. Ou o peso perdido retorna!

O sucesso desse tipo de dieta deve-se ao fato de que, justamente, ela não se propõe como um método temporário. Ou seja, ela não é uma alternativa alimentar para um curto período, que depois lhe abandona a uma antiga rotina, sem maiores orientações para manter a forma. 

Low carb é um estilo de vida. É um recurso para quem deseja emagrecer com saúde, de forma eficaz e com resultados duradouros. 

Ainda não está convencido? Então veja a lista de vantagens que a low carb pode trazer para sua vida:

• auxilia no controle da glicemia;

• reduz os níveis de triglicerídeos;

• traz benefícios à saúde cardíaca;

• colabora para regular a pressão sanguínea;

• melhora os índices de colesterol;

• impacta positivamente no desempenho cognitivo;

• confere maior saciedade, diminuindo a gula;

• promove emagrecimento rápido e contínuo.

Nunca é demais enfatizar que, para aderir à low carb, é importante contar com a supervisão de um nutricionista. Essa recomendação é ainda mais relevante no caso de pessoas que já foram diagnosticadas com algum problema de saúde.

O que não comer na dieta low carb?

Uma vez que o método low carb tem como único “mandamento” a redução de carboidratos, fica bem mais fácil elaborar um cardápio de dieta para emagrecer rápido. Tanto é que, antes mesmo de sugerir o que você pode comer, resolvemos contar o que você deve evitar.

Esqueça aquelas tabelas intermináveis - e impossíveis de memorizar - que lhe obrigavam a fazer mirabolantes cálculos de calorias a cada refeição. 

Aliás, também esqueça a regra de comer de 3 em 3 horas. Com low carb, você come quando sente fome. E tem liberdade para comer sem culpa, na quantidade que for conveniente. Para tanto, basta que você exclua os seguintes alimentos de seus pratos:

• doces (sorvetes, bolos, refrigerantes, sobremesas em geral);

• bolachas;

• massas;

• arroz;

• batatas;

• cerveja;

• pães;

• produtos light (confira no rótulo: eles costumam ser ricos em carboidratos);

• tapioca;

• mandioca;

• milho;

• aveia;

• óleo de soja;

• margarina.

Na fase inicial, para alcançar rápida perda de peso, também procure evitar feijão, lentilha e frutas. Com o tempo, e conhecimento de opções low carb, você vai reinserir estes alimentos em sua rotina. 

O corte mais drástico, no primeiro momento de adesão à dieta, serve para garantir resultados acelerados - e motivar sua mudança de hábitos.

Como elaborar um cardápio de dieta para emagrecer rápido?

Agora, chegamos a parte boa: os alimentos liberados! A lista é quase inacreditável, de tão sedutora ao apetite. Nada de comidas sem graça ou sem sabor. 

Aliás, vale a dica: siga suas preferências e escolha o que mais lhe dá prazer. 

Coma à vontade e quando sentir fome. É possível que você exagere nos primeiros pratos. No entanto, logo entenderá os padrões de sua saciedade. Seu corpo é inteligente: aprenda a ouví-lo!

Veja como é simples montar um cardápio de dieta para emagrecer rápido, com tantas opções:

• carnes (incluindo bacon!);

• ovos;

• cogumelos;

• folhas verdes (alface, rúcula, espinafre…);

• queijos;

• abóbora;

• couve-flor;

• abobrinha;

• castanhas, amêndoas e nozes;

• manteiga;

• creme de leite;

• nata;

• óleo de coco;

• azeite de oliva.

Indicamos aqui apenas alguns exemplos. A lista é praticamente infinita! Por isso, optamos por esclarecer, de antemão, os alimentos a evitar. Com esse direcionamento, você fica livre para planejar suas refeições. 

Dicas finais

Explore as possibilidades! Comece com trivialidades, como ovos mexidos e bacon, no café da manhã; carnes e vegetais no almoço; uma porção de castanhas à tarde; abobrinhas assadas com queijo, no jantar. Depois, evolua, descobrindo novos preparos e receitas.

Uma boa notícia: nenhum dos itens apontados como “proibidos” em nossa lista precisa ser riscado, para todo sempre, de suas refeições. O que ocorre é que, por apresentarem altos índices de carboidratos, eles não combinam com uma escolha de vida low carb. 

Porém, após conquistar uma rotina balanceada, os momentos de exceção podem ocorrer!

Já ouvir falar em “dia do lixo”? Em síntese, essa expressão significa que, esporadicamente, você pode dar uma trégua às restrições e tomar aquela cervejinha no happy hour, servir-se de um pedaço de lasanha no buffet ou provar os docinhos na festa de aniversário. O crucial é não transformar todo dia em “dia do lixo”!

Talvez você não acredite antes de começar. Mas, na realidade, depois de um breve período de experiência low carb, seu corpo e sua mente irão se acostumar com os novos critérios de alimentação. 

Em consequência, você nem sentirá falta ou vontade de abocanhar a cesta de pães. Faça o teste, por 15 dias, e verifique por conta própria.

A partir dessas orientações, você já pode criar um cardápio de dieta para emagrecer rápido, de forma personalizada.

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